Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom
Sendviči za vegetarijance

Grill portobello sendvič s paprikom i kozijim sirom

Grill portobello sendvič s paprikom i kozijim sirom
Info box
25 min.
Visoka
Pogodno za
Vegani x
Lacto
Ovo x
Lacto-ovo
Pesce

Sastojci

1/4 šalice balsamico octa
1 žlica maslinovog ulja
1 režanj češnjaka, protisnut
1 crvena paprika, prepolovljena
1 žuta paprika, prepolovljena
4 portobello gljive
1/3 šalice nasjeckanog svježeg bosiljka
1/4 žličice soli
1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra
4 kajzerice
100g mekanog kozjeg sira

Priprema


Korak 1
Zagrijte grill tavu na srednje jakoj vatri.
Korak 2
Pomješajte balsamico ocat, maslinovo ulje i češnjak u velikoj zdjeli. Dodajte paprike i Portobello gljive, te lagano promješajte. Izvadite povrće iz smjese.
Korak 3
Stavite paprike i gljive na tavu koju ste prethodno malo namastili. Pecite oko 4 min na svakoj strani. Uklonite povrće s vatre i malo ohladite. Izrežite paprike na tanke trake. Pomješajte paprike, bosiljak, sol i papar u maloj zdjeli.
Korak 4
Prerežite kajzerice, te stavite na donju polovicu sir, a zatim po jednu gljivu, a na gornju polovicu kajzerice stavite smjesu od paprika. Preklopite.
Korak 5
Vratite sendviče na grill tavu i pecite tako da prilikom pečenja čvrsto pritisnete lopaticom. Pecite oko 3 min sa svake strane dok kruh ne bude tostiran. Poslužite toplo.