Domaći kruh

Info box | |
![]() |
110 min. |
![]() |
Srednja |
Pogodno za | |
Vegani | x |
Lacto | ![]() |
Ovo | x |
Lacto-ovo | ![]() |
Pesce | ![]() |
Sastojci
20g oštrog brašna
400g glatkog brašna
400g polubijelog brašna
1 jušna žlica soli
1 žlica šećera
150ml mlijeka
300ml vode
1 kocka svježeg kvasca
Priprema
Korak 1
Pomiješjte brašno i sol. Napravite udubinu u sredini i razmrvite kvasac, te dodajte jednu žlicu šećera.
Korak 2
Potom zalijte mlakim mlijekom i ostavite najmanje 15 minuta da se kvasac digne.
Korak 4
Umiješajte mekano tijesto, dodajući mlaku vodu, te ostavite pola sata da se diže na nauljenoj površini.
Korak 5
Dignuto tijesto preoblikujte u željeni oblik kruha i ostavite neka se diže još pola sata. Tako oblikovano tijesto stavite u zagrijanu pećnicu i pecite na laganoj vatri oko 25 minuta.