Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom
Kruh i Peciva za vegetarijance

Domaći kruh

Domaći kruh
Info box
110 min.
Srednja
Pogodno za
Vegani x
Lacto
Ovo x
Lacto-ovo
Pesce

Sastojci

20g oštrog brašna
400g glatkog brašna
400g polubijelog brašna
1 jušna žlica soli
1 žlica šećera
150ml mlijeka
300ml vode
1 kocka svježeg kvasca

Priprema


Korak 1
Pomiješjte brašno i sol. Napravite udubinu u sredini i razmrvite kvasac, te dodajte jednu žlicu šećera.
Korak 2
Potom zalijte mlakim mlijekom i ostavite najmanje 15 minuta da se kvasac digne.
Korak 4
Umiješajte mekano tijesto, dodajući mlaku vodu, te ostavite pola sata da se diže na nauljenoj površini.
Korak 5
Dignuto tijesto preoblikujte u željeni oblik kruha i ostavite neka se diže još pola sata. Tako oblikovano tijesto stavite u zagrijanu pećnicu i pecite na laganoj vatri oko 25 minuta.