Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom
Deserti za vegetarijance

Čupava Kata

Čupava Kata
Info box
60 min.
Srednja
Pogodno za
Vegani x
Lacto x
Ovo
Lacto-ovo
Pesce

Sastojci

za tijesto:
35 dkg glatkog brašna
1 pecilni prašak
15 dkg margarina
4 žumanjka
10 dgk šećera

za nadjev:
4 bjelanjka umutiti u snijeg i u to dodavati:
15 dkg šećera,
20 dkg samljevenih oraha,
1 vanili šećer,
malo ruma,
Oko 70 dgk naribanih jabuka i ocijeđenih od soka (4-5 većih jabuka)

Priprema


Korak 1
Zamijesite tijesto i podijelite ga u dva dijela. Jedan dio razvaljajte i stavite ga u podmazan lim za pečenje (srednje veličine cca 35cm – ako je većih dimenzija, dodajte jedno jaje i srazmjerno povećajte količinu ostalih sastojaka).
Korak 2
Od sastojaka za nadjev izradite smjesu. Stavite ga povrh razvaljanog tijesta u limu za pečenje. Drugi dio tijesta naribajte na ribež preko nadjeva (tako ćete dobiti čupav izgled) i stavite peći na 180C, oko 40min, tj do pojave zlatno smeđe boje.