Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom
Salate za vegane

Crvena salata

Crvena salata
Info box
40 min.
Srednja
Pogodno za
Vegani
Lacto
Ovo
Lacto-ovo
Pesce

Sastojci

450g crvenog kupusa, tanko narezanog
250g začinjene kuhane cikle
1 šalica oraha u polovicama
1/4 šalice crvenog ribizla
1/2 šalice vode
1 limun, ocijeđen
1/4 šalice octa
2 žlice. smeđeg šećera
1/2 šalice želea od crvenog ribizla
1/2 šalice sojinog vrhnja
soli na okus
svježe mljeveni crni papar na okus
ribizl za ukrašavanje

Priprema


Korak 1
Stavite kupus i ciklu u zdjelu te promješajte. Pospite salatu orasima.
Korak 2
U maloj posudi zakuhajte ribizl, vodu, sok od limuna, ocat i smeđi šećer te pirjajte 5 minuta da se šećer rastopi. Prenesite smjesu u zdjelu. Dodajte žele od ribizla i sojino vrhnje.
Korak 3
Prelijte preljev preko salate od kupusa, dodajte još crvenog ribizla i dobro promješajte.
Korak 4
Dodatno začinite sa solli i paprom i poslužite.