Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom
Deserti za vegetarijance

Čokoladni banana kolač

Čokoladni banana kolač
Info box
80 min.
Visoka
Pogodno za
Vegani x
Lacto x
Ovo x
Lacto-ovo
Pesce

Sastojci

100g obične čokolade
150g neslanog maslaca, omekšan
175g šećera
3 jaja, tučena
175g brašna
1 žličica praška za pecivo
25g kakaa
2 velike banane, oguljene i zgnječene

za topping:
25g neslanog maslaca
2 žlice običnog brašna
1 razina žlice šećera Demerara
pecan oraha, sjeckani (možete ih zamjeniti bademima)

Priprema


Korak 1
Zagrijte pećnicu na 180C. Namastite i obložite dva lima za pečenje kruha od 450g. Da bi napravili topping umješajte maslac u brašno, zatim dodajte Demerara šećer i sjeckane pecan orahe. Rastopite čokoladu u mikrovalnoj ili na pari.
Korak 2
Pomješajte omekšan maslac i šećer dok ne dobijete blijedu i prhku smjesu. Postupno dodajte jaje, i tucite između svakog dodavanja. Zajedno prosijte brašno, prašak za pecivo i kakao i dodajte smjesi. Također dodajte pire od banane i otopljenu čokoladu i dobro izmiješajte.
Korak 3
Podijelite smjesu između dva kalupa i povrh svakog stavite topping. Pecite oko 45 minuta ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista. Ohladite i zatim izvadite iz kalupa, narežite i poslužite.