Vegicept.com - mirno mjesto s finom hranom
Predjela za vegetarijance

Bruschette s namazom od graška

Bruschette s namazom od graška
Info box
40 min.
Srednja
Pogodno za
Vegani x
Lacto
Ovo x
Lacto-ovo
Pesce

Sastojci

baguette, izrezan na 12 kriški
1 luk
250ml povrtnog temeljca
2 žličice svježih listića timjana
1 veliki krumpir
150g smrznutog graška
150g milerama
sol, papar

Priprema


Korak 1
Nasjeckani luk popržite na malo maslaca. Dodajte temeljac i ostavite da zakuha.
Korak 2
Krumpir ogulite i narežite na kockice, te ga dodajte u lonac zajedno s timjanom. Kuhajte oko 8min.
Korak 3
Dodajte grašak i kuhajte još 6min. Ocijedite povrće, a temeljac sačuvajte.
Korak 4
Pomoću gnječilice izgnječite povrće, dodajte mileram i 2 žlice temeljca, pa dobro sjedinite sastojke. Začinite solju i ostavite da se ohladi.
Korak 5
Tostirajte baguette i kriške kruha premažite namazom. Poslužite pokapano s par kapi maslinova ulja.