| Nešto novo... |
 |
|
Umak od gljiva |
| |
Energetska vrijednost: 700
Potrebni sastojci
20 dkg svježih gljiva ili 3 dkg suhih
2 žlice maslaca
manji luk
žlica oštrog brašna
zdjelica vrhnja
papar
crvena paprika
sol
zeleni peršin |
 |
|
Priprema |
| Svježe gljive očistimo, operemo i izrežemo na tanke listiće. Luk malko prepržimo na maslacu, dodamo gljive, više puta promiješamo i pirjamo da bude meko. Kad gljive omekšaju, pržimo ih da sok provre, a zatim pospemo oštrim brašnom, posolimo i popaprimo. Promiješamo i zalijemo s toliko vode da umak ostane dovoljno gust. Provremo. Dodamo još vrhnje i sitno isjeckan zeleni, peršin. Možemo dodati i šećer. Ako umak pripremamo od suhih gljiva, onda ih najprije skuhamo i tek onda pirjamo. |
| |
|
|
|
| Izdvojeni recept |
| Polpete od prosa |
|
Oprati proso u hladnoj vodi i staviti kuhati u dovoljno vode... |
| Izdvojeni sastojak |
| Ajvar |
Porcija ajvara od oko 70 g sadrži 70 kcal, a čak 45 % kcal o...
|
|
Naslovna
Recepti