|
Pohane gljive |
| |
Energetska vrijednost: 290
Potrebni sastojci
dvije veće gljive po osobi
sol
papar
1 jaje
brašno
mrvice
celer
peršin |
 |
|
Priprema |
Gljivama odstranimo stručak, očistimo klobuk,
brižljivo ih operemo i obrišemo. Neposredno
prije upotrebe posolimo ih i popaprimo. Zatim
ih povaljamo u brašnu, jajetu i mrvicama pa
pržimo u vrućem ulju. Listove peršina otkinemo
od peteljki, operemo ih, ocijedimo i ispržimo
u vrelom ulju uz neprestano miješanje. Tim isprženim lišćem ukrasimo gljive.
|
| |
|
|
|
| Izdvojeni sastojak |
| Pšenica |
Glavni izvori pšenice u prehrani su brašno, tjestenina i peč...
|
|
Naslovna
Recepti