| Nešto novo... |
 |
|
Couscous šarenilo |
| |
Potrebni sastojci
1 šalica couscousa
prstohvat morske soli
1 šaka graška šećerca
1 mrkva
1 šalica kukuruza
3 žlice maslinovog ulja
6 suhih shiitake gljiva
1 žlica tamarija
2 žlice limunovog soka |
 |
|
Priprema |
| Couscous staviti u posudu te ga preliti većom šalicom kipuće vode. Dodati prstohvat morske soli, poklopiti i ostaviti da stoji najmanje 20 minuta. Suhe shiitake namočiti te kada su mekane, narezati na rezance i kuhati 20 minuta u malo vode s tamarijem. U međuvremenu u kipuću slanu vodu staviti grašak te ga nakon 2 minute izvaditi rupičastom žlicom i odmah uroniti u ledenu vodu da zadrži svijetlozelenu boju. Mrkvu i kukuruz ubaciti u vrelu vodu i kuhati 3 minute, a zatim procijediti. Vlilicom promiješati couscous te ga pomiješati s blanširanim povrćem i gljivama, poprskati limunovim sokom i preostalim maslinovim uljem. |
Serviranje |
| Za 2 osobe. |
| |
|
|
|
| Izdvojeni recept |
| Juha od leće |
|
Leću proberemo i močimo je u vodi 1-2 sata, zatim stavimo ku... |
| Izdvojeni sastojak |
| Grožđice |
Grožđice su sušeno grožđe. Jedna šalica grožđica, po kalorij...
|
|
Naslovna
Recepti