Trešnje su cijenjene u gastronomiji još od 300 god.pr.Kr., a u prošlom stoljeću gastronomskim su razlozima za konzumaciju dodani i brojni zdravstveni. Odlikuju se bogatim izvorom bora, elementa u tragovima koji zajedno s mineralima kalcijem i magnezijem čuva kosti. Od vitamina ističu se A i C, te gotovo svi vitamini iz B-skupine. Trešnje su prilično osjetljive, pa ih je preporučljivo odmah probrati kako plijesan s eventualno oštećenih ne bi prešla na druge plodove.