Jedan od glavnih izvora zobi u prehrani su zobena kaša i muesli. Često se zob dodaje u razna pečena dobra. Sastav uglavnom čine ugljikohidrati, a od svih žitarica zob sadrži najviše proteina i masti. Tu su također i korisne količine vitamina B kompleksa i minerala poput kalcija, magnezija, cinka i željeza. U manjim količinama prisutan je vitamin E, folna kiselina i kalij. U 100 g nalazi se 390 kcal.